柚子は水に漬け、水を替えて洗う。
下手と種を取り除き、スライスしてだいたい5mm角になるように切る。

りんごは皮を剥き芯を取って、同じように5mm角に切る。
摩り下ろしたりんごを加えてもいいです。

柚子とりんごを耐熱容器に入れ、混ぜ合わせた上から三温糖半量を振りかけて、ラップせずレンジで5分加熱する。

残りの三温糖とハチミツを適当に加えて混ぜる。
ラップせずにレンジで5分加熱する。

味見して、もし甘みが足りなければ三温糖かハチミツで調整し、ラップせずレンジで1〜2分加熱する。
冷めたらトロミが出ます。