トマトを一口大に切る

ニラを５センチくらいに切る

卵をわり、豆乳を加えて混ぜ溶き卵にする

フライパンに油を熱し、溶き卵をいれ優しく菜箸で端から中央にむけ箸をすべらせフワッとするまで炒めすぐに皿に一旦、取り出す

同じフライパンにごま油を熱し、トマトを火がとおるまで炒めニラを投入し創味シャンタンを加えて炒める

炒めたとこへ先ほどの卵を加えてさっと炒めこしょうをしてできあがりーっ