簡単・お弁当おかず☆牛肉の野菜巻き☆

簡単・お弁当おかず☆牛肉の野菜巻き☆-レシピのメイン写真

簡単・お弁当おかず☆牛肉の野菜巻き☆

☆オリーヴ☆ @cook_40044386

簡単・お弁当おかず！冷めても美味しい牛肉の野菜巻きを召し上がれ☆
このレシピの生い立ち
脂身たっぷりの牛カルビを、サッパリ頂きたくて生まれたレシピです。

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脂身たっぷりの牛カルビを、サッパリ頂きたくて生まれたレシピです。

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☆オリーヴ☆ @cook_40044386

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脂身たっぷりの牛カルビを、サッパリ頂きたくて生まれたレシピです。

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材料

お弁当1食分

牛肉（今回はカルビ使用）４，５枚
さやいんげん６～８本
酒大さじ１
味塩コショウ少々

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作り方

1
さやいんげんは1分ほど下茹でし、水気を切る。牛肉は2，3枚を並べてを15㌢くらいの長さに切り、さやいんげんを巻いていく。
2
テフロン製のフライパンなら油は無しで、牛肉の巻き終わり部分を下にして焼き始める。
3
牛肉の全体に焼き色が付いたら、酒大さじ１を加えて蒸し焼きにする。
4
③の水気がなくなったら、味塩コショウ少々を振りかけて火を止める。
5
両端を切り落として、形を整えれば出来上がり☆

コツ・ポイント

塩コショウは最後に振って、味付けします。野菜はアスパラや人参、ごぼうなど、お好みでどうぞ！

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☆オリーヴ☆ @cook_40044386

2011/05/09 13:58に公開

大好きなアンティーク食器に合うような、見た目もお味も美味しいお料理レシピを増やしたいと思っています。☆インド系アメリカ人の主人と香港⇔日本の生活が始まり、和食・洋食・中華・タイ・インドと国際色豊かな食卓をご紹介していきたいと思います☆どうぞよろしく。

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