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いんげんと豚肉 ガーリックバター醤油で♪
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いんげんと豚肉 ガーリックバター醤油で♪-レシピのメイン写真

いんげんと豚肉 ガーリックバター醤油で♪

ひタン
ひタン @cook_40060217

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材料

2~3人分
  • 豚こま 200g
  • いんげん 15本程度
  • にんにく 1片
  • ●酒 小さじ1
  • ●塩・胡椒 適量
  • 醤油 小さじ2
  • バター 大さじ1
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    ポリ袋等に豚肉と●を入れ軽く揉んで10分以上おく。

  2. 2

    いんげんは水を沸騰させた鍋に塩を少々入れ、1分茹でてザルにあげて冷めたら二等分に切っておく。

  3. 3

    にんにくは半分はスライスし、もう半分はみじん切りにする。

  4. 4

    フライパンに油をしき、にんにくを加えて10秒後お肉投入。

  5. 5

    お肉の色が変わったらいんげんを加え30秒程炒め、バター・醤油を加えて満遍なく炒めたら完成☆

コツ・ポイント

火加減は中火程度でするのがpointです♪フライパンにしく油の量は、後にバターを加えるので入れすぎ注意!!にんにくに油が回る程度の量で大丈夫です!テフロンなら小さじ1くらいかな♪

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ひタン
ひタン @cook_40060217
2012/08/05 03:30に公開

このレシピのキーワード

いんげん にんにく バター 酒 豚こま

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