玉ねぎは、半分は1センチ幅のくし形切り、半分はすりおろす。レタスは5ミリ〜1センチ幅に千切りにしておく

フライパンにゴマ油を熱し、豚こま肉、おろし玉ねぎ、切った玉ねぎを入れて炒める

豚肉の色が変わり玉ねぎがくたっとしたら、○の調味料を入れ、煮汁が煮詰まるまで炒め合わせる

丼にご飯、1のレタスを盛り、中央に3の豚肉をのせる

大根は皮をむいてすりおろし、水気を絞って豚肉の上にのせる

お好みでマヨネーズ、一味やポン酢をかけてどうぞ♪