チーズ香るポテトサラダ
いつものポテトサラダにチーズを入れて、一味違う味に(^_^ゞ
このレシピの生い立ち
ホエーチーズを作ったので、いつものポテトサラダに入れてみました(^w^)
市販のポテサラは酢の味がニガテなので、めったに食べません。
(酢は好きですがポテサラの酢がムリなのです(。>д<))
なので、ポテサラは自分で作ったのが１番(笑)
チーズ香るポテトサラダ
いつものポテトサラダにチーズを入れて、一味違う味に(^_^ゞ
このレシピの生い立ち
ホエーチーズを作ったので、いつものポテトサラダに入れてみました(^w^)
市販のポテサラは酢の味がニガテなので、めったに食べません。
(酢は好きですがポテサラの酢がムリなのです(。>д<))
なので、ポテサラは自分で作ったのが１番(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
【下ごしらえ】
卵→水から１５分茹でて、殻を剥きます。
スライスしとくと後から混ぜやすいです。 - 2
じゃがいも→サイコロ状に切り、水にさらします。
水から10分くらい茹でて楊枝がすっと刺さればＯＫです。 -
- 3
湯で上がったら、お湯を捨て火にかけます。
軽く粉が吹けば準備完了です(*^^*) -
- 4
【ポテサラ作り】
ボウルにじゃがいも・卵を入れ、塩とこしょうとマヨネーズを入れて、混ぜます。※塩こしょうは控えめで。
-
- 5
※スライスチーズ等溶かす事が必要なチーズは「6」ではなく「4」で入れ、じゃがいもが温かい内に素早く混ぜて下さい。
- 6
チーズとカラシを入れ更に混ぜます。
※カラシはお好みでどうぞ。
※チーズの量は味の濃さにより調整下さい。 -
- 7
レシピID : 19110343
今回はホエーから作ったチーズを使用しています。 -
- 8
味見をして、薄いようなら最後に塩こしょうで味の調整をすれば完成です(*^^*)
-
コツ・ポイント
私は塩味強めのポテトサラダが好きなので「４」と仕上げでそれぞれ胡椒２振り・塩３振りづつ入れてます。
なので、調味料の分量はお好みと表記してます。
粉チーズなら「５」でＯＫですが、スライスチーズ等を使用される時は芋が温かい内に入れて下さい。
つくれぽ
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