チョコムースチョコなしヘルシー FP

Name: チョコムース チョコなし ヘルシー FP
Yield: ワークボール1個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 純ココア 50g; ぬるま湯 万能カップ2; グラニュー糖 30g; 卵Ｌ 5個; グラニュー糖 30g; 塩 ひとつまみ; 米酢 小さじ1; ゼラチン 20g; 水 200cc; 無調整豆乳 150cc

ともぞーきっちん @cook_40120275

ジュワッと溶ける食感のムース。
混ぜてそのまま冷やすだけ
超簡単
このレシピの生い立ち
既存のチョコムースが重たすぎて苦手な方向けに作りました！
さっぱりしててカロリー控えめです♡

チョコムースチョコなしヘルシー FP

ともぞーきっちん @cook_40120275

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材料

ワークボール1個分

純ココア 50g
ぬるま湯万能カップ2
グラニュー糖 30g
卵Ｌ 5個
グラニュー糖 30g
塩ひとつまみ
米酢小さじ1
ゼラチン 20g
水 200cc
無調整豆乳 150cc

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作り方

1
FPウィスクで卵白、塩、米酢、グラニュー糖を泡立てる。
ゼラチンと水を保温50°でとかす。
ココアとぬるま湯をよく混ぜる
2
ゼラチンが溶けたら、ココア液、卵黄豆乳を入れてよく混ぜる。
メレンゲが硬くなったら、液体注ぎ口かココア液を入れる
3

全体にココア色になるまでよく混ぜたら、スタトウィスクを取り冷蔵庫で1時間。
完全に冷めたら外す。

コツ・ポイント

ココアはダマになりやすいので注意！！
フープロはずっと回しっぱなしです！

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ともぞーきっちん @cook_40120275

2017/04/11 12:10に公開

美と食のスペシャリストtomozo_Kitchen週に一度の健康cook🛍️楽天ルームに調味料などおすすめアイテム載せてますTOMOZO_KITCHENマクロビオティックセラピストファスティングマイスターネイリストアイリスト etc,.一児の母です。体の中から綺麗に、健康になる食事カラダが喜ぶ食事カロリーオフまごわやさしい大豆ミート子供のための健康ごはん見た目も美味しい彩り発酵食調味料はいいものを。日々作ってます(^^)

このレシピのキーワード

チョコムース豆乳ココアゼラチン卵

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