チョコムース チョコなし ヘルシー FP
ともぞーきっちん @cook_40120275
ジュワッと溶ける食感のムース。
混ぜてそのまま冷やすだけ
超簡単
このレシピの生い立ち
既存のチョコムースが重たすぎて苦手な方向けに作りました！
さっぱりしててカロリー控えめです♡
チョコムース チョコなし ヘルシー FP
ジュワッと溶ける食感のムース。
混ぜてそのまま冷やすだけ
超簡単
このレシピの生い立ち
既存のチョコムースが重たすぎて苦手な方向けに作りました！
さっぱりしててカロリー控えめです♡
作り方
- 1
FPウィスクで卵白、塩、米酢、グラニュー糖を泡立てる。
ゼラチンと水を保温50°でとかす。
ココアとぬるま湯をよく混ぜる -
- 2
ゼラチンが溶けたら、ココア液、卵黄豆乳を入れてよく混ぜる。
メレンゲが硬くなったら、液体注ぎ口かココア液を入れる -
- 3
全体にココア色になるまでよく混ぜたら、スタトウィスクを取り冷蔵庫で1時間。
完全に冷めたら外す。
コツ・ポイント
ココアはダマになりやすいので注意！！
フープロはずっと回しっぱなしです！
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