冷凍おにぎり・残りご飯で

おにぎり１個分が入る容器にラップを敷き、１個分のご飯を入れて真ん中を窪ませたら梅干を入れる。

茶巾絞りの要領で上をくるっと絞る。
こうすると梅干が真ん中にきます。

ラップの上から好みの形に整えます。
今回は三角にしました。

おにぎりの形に合わせてラップで包みなおす。
三角の場合、まずは片方の辺に合わせて折り、細長くなった方をもう一度折る。

ぴっちりと包んだら冷凍庫で冷凍する。
お昼ごはんなら朝出してそのままにしておけばお昼にはちょうどいい感じに。