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空心菜(ニンニク鶏ガラ炒め)2人前 
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空心菜(ニンニク鶏ガラ炒め)2人前 -レシピのメイン写真

空心菜(ニンニク鶏ガラ炒め)2人前 

マーティンコ
マーティンコ @cook_40224176

激ウマの空心菜炒めです。ニンニクでピリリとさせて鶏ガラで味を中華風にしました。
このレシピの生い立ち
お店で食べた空心菜がおいしかったので自分の家で食べてみようと思った事がきっかけです。

激ウマの空心菜炒めです。ニンニクでピリリとさせて鶏ガラで味を中華風にしました。
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お店で食べた空心菜がおいしかったので自分の家で食べてみようと思った事がきっかけです。

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空心菜(ニンニク鶏ガラ炒め)2人前 

マーティンコ
マーティンコ @cook_40224176

激ウマの空心菜炒めです。ニンニクでピリリとさせて鶏ガラで味を中華風にしました。
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お店で食べた空心菜がおいしかったので自分の家で食べてみようと思った事がきっかけです。

激ウマの空心菜炒めです。ニンニクでピリリとさせて鶏ガラで味を中華風にしました。
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材料

2人分
  1. 空心菜 一袋
  2. にんにく大 1片
  3. 鶏ガラスープの粉 4g(3つまみ程度)
  4. サラダ油 大さじ2杯
  5. 一味とうがらし (お好みで)
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作り方

  1. 1

    空心菜を4〜5cmずつ切りそろえる。
    ニンニクをみじん切りにする。

  2. 2

    強火で熱したフライパンにニンニクと一味とうがらしをふりかけ10秒ほど炒める。

  3. 3

    にんにくに焦げ目がちょっとついたら空心菜を入れる。
    すぐに鶏ガラスープの粉を振りかけて炒める。

  4. 4

    1~2分ほど炒めたら完成

コツ・ポイント

他の菜っ葉類を混ぜてもおいしいくなると思います。

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マーティンコ
マーティンコ @cook_40224176
2011/05/09 16:16に公開
現在無職中(TAT)一緒に暮らす彼女のために、毎日ご飯を作ってます!!最近お料理の楽しさに目覚めちゃいました♫
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