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めんつゆで簡単!切り干し大根
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めんつゆで簡単!切り干し大根-レシピのメイン写真

めんつゆで簡単!切り干し大根

がちくぅ
がちくぅ @cook_40204745

なんとか手間を減らしたい!めんつゆはダシも入ってるからこれでオッケー♪^o^
このレシピの生い立ち
切り干し大根食べたいけど、常備してる茅乃舎だしがない!でもめんつゆはある!楽だしこれでいいか!でやってみました(^。^)

なんとか手間を減らしたい!めんつゆはダシも入ってるからこれでオッケー♪^o^
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めんつゆで簡単!切り干し大根

がちくぅ
がちくぅ @cook_40204745

なんとか手間を減らしたい!めんつゆはダシも入ってるからこれでオッケー♪^o^
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切り干し大根食べたいけど、常備してる茅乃舎だしがない!でもめんつゆはある!楽だしこれでいいか!でやってみました(^。^)

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材料

  • 切り干し大根 30g
  • 人参 1本
  • 油揚げ 1枚(あれば)
  • カマボコや竹輪 お好みで
  • めんつゆ(3倍濃縮) 80〜90cc
  • 切り干し大根戻し汁 500ccくらい
  • 砂糖 大1/2
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作り方

  1. 1

    切り干し大根を戻したら食べやすくカット
    戻し汁は捨てないでね♡
    人参はしりしり器で
    油揚げや竹輪もカット!

  2. 2

    お鍋に油をしき人参、切り干し大根、油揚げ、竹輪を炒める

  3. 3

    全体に油がまわったら切り干し大根の戻し汁とめんつゆ、砂糖を入れて中火で煮る

  4. 4

    およそ25分ほど煮て出来上がり!
    煮汁はわりと残ってます(^_^)

  5. 5

    最近愛用のめんつゆ♡
    化学調味料無添加♪

    • めんつゆで簡単!切り干し大根作り方5写真
  6. 6

    くらこんの減塩タイプ塩昆布をふたつまみ程入れると

    • めんつゆで簡単!切り干し大根作り方6写真
  7. 7

    味がしまります(^^)

    • めんつゆで簡単!切り干し大根作り方7写真

コツ・ポイント

めんつゆは80ccくらいでまず様子を見て、足りなければ追加していってください♪

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がちくぅ
がちくぅ @cook_40204745
2017/04/09 14:02に公開
食べる事大好き♪授乳中の為ノンアル片手にキッチンドランカーな毎日です(^^)
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このレシピのキーワード

切り干し大根 にんじん かまぼこ ちくわ 油揚げ

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