No2154桜エビ鶏団子と蕪

Name: No2154桜エビ鶏団子と蕪
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏挽肉 200g; 桜エビ 大さじ3; 卵 1; ジンジャーパウダー 適量; 片栗粉 小さじ2; 塩 適量; 蕪 2; 白だし お好み

KitchenGP @satoshianzai

桜エビの色と風味でアレンジ鶏団子！
サッパリしてるのにコクがある！
このレシピの生い立ち
鶏団子が丸くなるから蕪はキューブにカットしてみた！

No2154桜エビ鶏団子と蕪

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材料

4人分

鶏挽肉 200g
桜エビ大さじ3
卵 1
ジンジャーパウダー適量
片栗粉小さじ2
塩適量
蕪 2
白だしお好み

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作り方

1

鶏挽肉、桜エビ、塩、白胡椒、卵、ジンジャーパウダー、片栗粉、を混ぜて小口に丸めて茹でる。
2

鶏団子が浮いてきたら蕪と蕪の葉を加え煮込み灰汁を取る。
3

白だしと塩で、味を調え出来上がり！

コツ・ポイント

片栗粉の分量は少なめに！

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つくれぽ

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KitchenGP @satoshianzai

2018/12/10 08:13に公開

食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん！食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯！簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り！無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活！知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり！

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