No2154桜エビ鶏団子と蕪

KitchenGP @satoshianzai
桜エビの色と風味でアレンジ鶏団子!
サッパリしてるのにコクがある!
このレシピの生い立ち
鶏団子が丸くなるから蕪はキューブにカットしてみた!
No2154桜エビ鶏団子と蕪
桜エビの色と風味でアレンジ鶏団子!
サッパリしてるのにコクがある!
このレシピの生い立ち
鶏団子が丸くなるから蕪はキューブにカットしてみた!
作り方
- 1
鶏挽肉、桜エビ、塩、白胡椒、卵、ジンジャーパウダー、片栗粉、を混ぜて小口に丸めて茹でる。
- 2
鶏団子が浮いてきたら蕪と蕪の葉を加え煮込み灰汁を取る。
- 3
白だしと塩で、味を調え出来上がり!
コツ・ポイント
片栗粉の分量は少なめに!
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19260790