仕込みを始める前に、300ccの水に昆布を入れて、とろ火で20〜30分に出して、昆布の出汁を作ります。

数ミリ角のさいの目に切ったベーコンを、たっぷりのバターで炒めます！

ベーコンに火が通ったらザク切りの玉ねぎ、にんじんを加え、塩、黒胡椒で味付けをします。

鍋に、牛乳500cc、昆布の出汁300cc、コンソメ2個、ムール貝の剥き身、シーフードミックスを入れて中火にかけます。

さいの目に切ったニンジン、ジャガイモ等材料が全部入ったら、ジャガイモ1個すりおろして入れましょう。

焦げ付かないようにかき混ぜながら、中火で煮込んだら出来上がり！