ガーリックステーキでスタミナ丼

リヨ*
リヨ* @cook_40050496

ステーキとニンニクでスタミナ補給!
このレシピの生い立ち
牛だけでなく、豚や鳥でもオッケーです♪

ガーリックステーキでスタミナ丼

ステーキとニンニクでスタミナ補給!
このレシピの生い立ち
牛だけでなく、豚や鳥でもオッケーです♪

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材料

2人分
  1. 牛ステーキ肉 2人分
  2. ☆酒 大さじ2
  3. ☆醤油 大さじ2
  4. ☆砂糖 大さじ1
  5. ☆みりん 大さじ1
  6. ☆ニンニクチューブ 小さじ1
  7. 塩コショウ 適量
  8. ご飯 2人分
  9. ニンジン 2分の1本
  10. 玉ねぎ 4分の1個
  11. ガーリックパウダー 小さじ1
  12. バター 10g
  13. 塩コショウ 適量
  14. カイワレ 適量
  15. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    ステーキ肉に塩コショウをする。☆を合わせておく

  2. 2

    フライパンでステーキ肉を焼きます。必要であれば油をひいてください。

  3. 3

    ☆を投入して味付けをする

  4. 4

    ガーリックライスを作ります。にんじん、玉ねぎはみじん切り。

  5. 5

    フライパンにバターを熱しニンジン、玉ねぎをいためる

  6. 6

    ご飯を入れて更にいためて、ガーリックパウダーを混ぜる

  7. 7

    塩コショウをして器に盛り③をのせて、カイワレと白ゴマをのせたら完成!

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食育アドバイザー、フードコーディネーター。mixiページで7000人弱のフォロワーを集めた後、主婦向け雑誌「サンキュ!」公式ブロガーとなる。ブログ名「リヨ*⁠ときめき魔法ごはん´⁠」を更新していたが現在は閉鎖している。誌面やブログを通じて料理アイディア、食育活動を多数掲載。子育てに専念後、現在はSNS(X、Instagram、mixi2)にて@nishikataryokoとして家庭料理、お弁当、スイーツ作成をして活動中
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