長ネギは斜め切りにする。

ごま油を引いて豚肉を炒める。火がとおったら長ネギを入れて更に炒め軽く塩コショウをする。

酒、鶏ガラスープの素、桃屋のきざみにんにく、めんつゆを入れて炒めあわせる。

どんぶりにご飯をよそい、海苔を引き(焼きのり・刻みのり何でもOK)、お肉を乗せたら完成！