黒ごまとココナッツミルクのわらびもち
B．B．ブーコ @cook_40197776
暑いときに冷たくてつるっと食べたくなるおやつです。
このレシピの生い立ち
ベトナム料理で食べたココナッツアイスをヒントに思いつきました。
黒ごまとココナッツミルクのわらびもち
暑いときに冷たくてつるっと食べたくなるおやつです。
このレシピの生い立ち
ベトナム料理で食べたココナッツアイスをヒントに思いつきました。
作り方
- 1
☆の材料を鍋に入れて砂糖が溶けるまで温めて、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷ましておく
- 2
★の材料を別の鍋に入れよく混ぜる
- 3
2にわらびもち粉をしっかり混ぜて火にかけて、グツグツしてきたらダマにならないようしゃもじで手早く混ぜる
- 4
3を冷たい水をはったボールに食べやすい大きさにスプーンですくって入れ、冷めたらざるにあげる
- 5
お皿に1と4を入れて、最後にアイスをトッピングして出来上がり
コツ・ポイント
ココナッツミルクの濃度や甘味はお好みで加減してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19262840
