バームクーヘンをボロボロにできるだけする。

もともとしっとりしているので、様子を見ながら、柔らかくしたクリームチーズを入れ混ぜ、丸く6こ～8こ位作る。

2こずつ雪だるまを組み合わせ、棒、または、プリッツの先に溶かしたチョコレートをつけ、刺し、冷蔵庫で休ませる。

固まって固定できたら、溶かしたチョコレートを全体につけていき、冷めて固まるまで待つ。

固まったら、お好みの顔や模様をつけてください。

雪だるまなら、ホワイトチョコレートで黒のチョコペン、ツリーなら、三角に成型し、ホワイトチョコレートに抹茶を混ぜる。