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<64>塩こうじドレッシング

とろsalmon
とろsalmon @cook_40111621

お塩で作るより少しまろやかな気がします
このレシピの生い立ち
塩の代わりに入れたらイケル味でした。

<64>塩こうじドレッシング

お塩で作るより少しまろやかな気がします
このレシピの生い立ち
塩の代わりに入れたらイケル味でした。

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材料

  1. 塩こうじ 大 1/2
  2. ドライバジル 小 1
  3. オリーブオイル 大 2
  4. にんにく 1片
  5. お好みで白ワインビネガー 適量

作り方

  1. 1

    塩こうじ、オリーブオイル、ドライバジルを混ぜる

  2. 2

    にんにくの芽をとり、包丁の背でつぶし、1のオイルに漬け込む

コツ・ポイント

塩こうじは少なめなので、味見して付け加えてください。

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