包丁いらず☆豚肉の塩麹炒め
Tsubame117 @cook_40044404
豚小間を使えば包丁いらずの簡単スタミナ料理ですよ～
このレシピの生い立ち
今年は夏フェスに意欲を燃やしている平井堅さん。堅ちゃんもファンも体力勝負！！テレビの料理番組で塩麹はオリーブオイルにも合うと言っていたので、サラダ油ではなく香りのよいオリーブオイルを使いました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を（大きければひと口大にカットして）塩麹をまぶしておく。
- 2
モロヘイヤを洗って茎から外す。
- 3
フライパンにオリーブオイルと鷹の爪を熱し、豚肉を炒める。
- 4
豚肉に火が通ったら、モロヘイヤを投入し、素早く炒める。
- 5
醤油、コショウで味を調えて出来上がり。
コツ・ポイント
豚肉を炒める時、塩麹が焦げやすいので注意してください。
リアクション
レシピ作者
あまりお料理得意じゃないけど、「大好きな平井堅さんのために！」と思うと（妄想するとｗ）頑張れます。平井堅さんの好きなもの、曲をイメージしたものなどのレシピをアップさせています。そして、一人でも多くの人に平井堅さんの歌声の素晴らしさが伝わることに繋がれば嬉しいです☆外見も中身も奥深い人が好きですが、料理のお味は健康のために薄めを心がけています。
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かよかよ～ -
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