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五宝漬
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五宝漬-レシピのメイン写真

五宝漬

流
流 @cook_40018212

初夏にもいいのです！
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昆布の味を効かせて

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材料

１０人分
  1. 昆布 ５０ｇ
  2. かずのこ １５０ｇ
  3. カニ ズワイ脚肉　１００ｇ
  4. ふかひれ １５０ｇ
  5. いくら １５０ｇ
  6. 一番だし ２００ｃｃ
  7. 醤油 ７０ｃｃ
  8. 日本酒 ７０ｃｃ
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作り方

  1. 1

    昆布を

    • 五宝漬作り方1写真
  2. 2

    ２～３ｍｍにカットし

    • 五宝漬作り方2写真
  3. 3

    一番だしを加え冷蔵庫で一晩寝かす

    • 五宝漬作り方3写真
  4. 4

    醤油と

    • 五宝漬作り方4写真
  5. 5

    日本酒を加え

    • 五宝漬作り方5写真
  6. 6

    かずのこの薄皮を取り除き

    • 五宝漬作り方6写真
  7. 7

    食べやすい大きさにカットし

    • 五宝漬作り方7写真
  8. 8

    • 五宝漬作り方8写真
  9. 9

    かずのこカニ・ふかひれを加えて混ぜ

    • 五宝漬作り方9写真
  10. 10

    • 五宝漬作り方10写真
  11. 11

    一晩寝かす

    • 五宝漬作り方11写真
  12. 12

    • 五宝漬作り方12写真
  13. 13

    • 五宝漬作り方13写真
  14. 14

    イクラを混ぜて完成

    • 五宝漬作り方14写真
  15. 15

    • 五宝漬作り方15写真

コツ・ポイント

シンプルな味付けで

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流
流 @cook_40018212
2011/05/14 11:02に公開
少しづつレシピを増やしていきます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19263193
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