キャベツは、事前にゆでておき、芯は包丁で削ぐ。
芯はみじん切りにしておく。

合い挽き、パン粉、コンソメ（顆粒）刻んだ芯を混ぜ合わせて、四等分にする。
キャベツに、材料を包む。

鍋に、包んだキャベツを並べ、水、コンソメ（固形）ケチャップ大さじ2を入れ、落し蓋をして煮込む。

煮込んだ後、残りのケチャップを入れ、30秒ほど煮込んだら出来上がり。