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ハチミツレモンわらび餅
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ハチミツレモンわらび餅-レシピのメイン写真

ハチミツレモンわらび餅

まっちゃチャチャチャ
まっちゃチャチャチャ @cook_40123706

暑い夏におすすめ和スィーツ
このレシピの生い立ち
わらび餅大好き(*^_^*)きな粉・黒蜜色々あるけど…さっぱり食べたくて作ってみました

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まっちゃチャチャチャ
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材料

4人分
  • 片栗粉 100g
  • ハチミツ 大さじ3
  • レモン汁 大さじ1
  • 水 300㏄
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作り方

  1. 1

    材料を全て鍋に入れ 片栗粉を溶かす(この時まだ火はつけない)

  2. 2

    鍋を火にかけ よく掻き混ぜる
    白っぽかった片栗粉水が段々 透明になってきます

  3. 3

    透明になりモチッとしてきたら 火を弱め更に混ぜ混ぜ(^O^)

  4. 4

    火を止め3を冷水に取り 粗熱が取れたら 包丁で一口大に切る(手でちぎってもいいです)

  5. 5

    冷蔵庫で冷やしたら出来上り(*^_^*)

コツ・ポイント

火にかけたら手を止める事なく一心不乱に掻き混ぜるべし(*^−')ノ
甘めが好きな人はレモン汁を少なくしてもいいかな…
私はスッパめが好きなので このレシピだと酸味が強いかも…

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まっちゃチャチャチャ
まっちゃチャチャチャ @cook_40123706
2011/05/09 11:25に公開
下手くそだけど お料理大好きです
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このレシピのキーワード

わらびもち 片栗粉 はちみつ

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