12月に菜の花を見つけました。嬉しくて購入

根元一センチ位切り、茎を四センチ位に切ります。熱湯に茎を入れ、続けて花を入れたら、すぐにざるにあげます

創味シャンタンをお湯にとかします。中華スープでもコンソメでも良いです

片栗粉を創味シャンタン溶かしたお湯に入れて溶きます。

豚肉を炒めます

菜の花を加え軽く炒め、こしょうをふります

4のあんを加え、素早くかき混ぜます。あんが透明になったら出来上がり。

器に盛り付けいただきます。