作り方
- 1
鍋に、だし汁、砂糖、酒、にんにくを入れ、中火
- 2
根菜類を入れ、さらに他の野菜、肉を入れ、アクをとりながら10分くらい煮る
- 3
牛乳と味噌を混ぜておく
- 4
具材に火が通ったら、牛乳＋味噌を入れ、さっと煮、最後にバターを入れて出来上り
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