魚肉ソーセージのしそチーズカツ

えす&るー10969
えす&るー10969 @cook_40065765

チーズとしそが合う〜(´∀`)
このレシピの生い立ち
旦那の弁当を作る際にしそを使った料理を考え、魚肉ソーセージにハマってて、ひとまず作ってみたら美味しかった^^

魚肉ソーセージのしそチーズカツ

チーズとしそが合う〜(´∀`)
このレシピの生い立ち
旦那の弁当を作る際にしそを使った料理を考え、魚肉ソーセージにハマってて、ひとまず作ってみたら美味しかった^^

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材料

  1. 魚肉ソーセージ 130g
  2. しそ 3,4枚
  3. とろけるチーズorスライスチーズ 1枚
  4. 小麦粉 大3
  5. ★塩 少々
  6. 青のり 小1
  7. ★水 大3
  8. パン粉 適量

作り方

  1. 1

    魚肉ソーセージを1cmの間隔で切る。切ったら中にチーズとしそを挟むために切り込みを入れておく。

  2. 2

    しそをソーセージの幅に合うように切る。魚肉ソーセージが大きかったんで私は半分に切りました。チーズも同様に。

  3. 3

    切ったしそ、チーズを魚肉ソーセージにはさみこみ、混ぜた★にからめてパン粉をまぶす。

  4. 4

    多めの油で中火の強めで両面に焼きめができるまで揚げ焼きする。※コツ・ポイント参照

コツ・ポイント

【4】決して揚げない。揚げるとチーズがとろけてなくなってしまうため、両面に焼きめをつける程度で揚げ焼きする。

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えす&るー10969
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お菓子作りは好きだけど家庭料理はあまり。。H21♀H22♀H24♂H30♀惣菜で働いてだいぶ経ち、長いようで短いような、我が家料理に経験生かされずww目分量で適当な家庭料理についてきてくれる家族に感謝。゚(゚^∀^゚)゚。なんとかなるもんさ(*ˊ˘ˋ*)
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