冷凍豆腐で!チーズ大葉カツ

kiki @cook_40262542
冷凍豆腐を使ってヘルシーなチーズ大葉カツを作ってみました!
このレシピの生い立ち
豆腐を冷凍するとお肉のような食感になる、、!との情報を聞き大好きなチーズと大葉を挟んでみました!
冷凍豆腐で!チーズ大葉カツ
冷凍豆腐を使ってヘルシーなチーズ大葉カツを作ってみました!
このレシピの生い立ち
豆腐を冷凍するとお肉のような食感になる、、!との情報を聞き大好きなチーズと大葉を挟んでみました!
作り方
- 1
【下準備】
木綿豆腐は半日冷凍庫で寝かせておく。 - 2
豆腐を少ししゃりしゃり感が残るくらいまで解凍し、キッチンペーパーでしっかり水気を切る。
- 3
豆腐を半分に切り、とろけるチーズ、大葉をのせて挟み塩こしょうする。
- 4
3を薄力粉、溶き卵、パン粉の順でつける。
- 5
熱したサラダ油の中に入れ両面がこんがりするまで揚げる。
- 6
両面がきつね色になったら完成です!ソースをつけて召し上がってください!
コツ・ポイント
豆腐の水分が多いのでキッチンペーパーでしっかり水気を切ってください!
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