トマトの梅酒ゼリ−寄せ

トマトの梅酒ゼリ−寄せ

ｕｍｉ @cook_40052424

トマトがおしゃれな前菜に変身します。
おもてなしにぴったりです。
このレシピの生い立ち
お料理屋さんで頂いて美味しかったので　自分で試行錯誤で作りました。

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トマトがおしゃれな前菜に変身します。
おもてなしにぴったりです。
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お料理屋さんで頂いて美味しかったので　自分で試行錯誤で作りました。

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材料

４

あいこミニトマト１２個
水２００ｃｃ
梅酒大さじ２
砂糖(上白糖) 大さじ１
ゼライス大さじ１
ゼライス用の水大さじ１

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作り方

1

水の中に梅酒と砂糖を入れ　沸騰したらトマトを入れ３・４分煮る
2

そのままあら熱が取れたら冷蔵庫に入れ１晩置く。
3

トマトを取り除き　梅酒液１００ｃｃを鍋に移し　沸騰したら　ふやかしたゼラチンを入れ溶かす。
4

残りの梅酒液にゼライス入り梅酒液を入れ冷蔵庫で冷やし固め　スプ−ン等で細かく拡販する

コツ・ポイント

簡単に出来ます。お試しを！！

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ｕｍｉ @cook_40052424

2012/08/04 08:48に公開

楽しくお料理タイム！！I love kitchen毎日のお惣菜やお菓子　ハード系のパン作りが好きです。笑い声と会話のある家庭に美味しい食事！があると思う主婦です。普通のごはんが美味しいと言われたいわ