鶏の味噌マヨ七味焼き♫
rasca☆ @cook_40051700
味噌＋マヨ＋七味 で濃厚ピリ辛うま～
のご飯がすすむこと間違えなしのおかずです♪
ビールもすすんじゃうね!!お弁当にも！
このレシピの生い立ち
大好きな鶏もも肉料理のアレンジ味付けとして、
「味噌+マヨ」も「マヨ+七味」も好きなので3種類合体させちゃいました^^
鶏の味噌マヨ七味焼き♫
味噌＋マヨ＋七味 で濃厚ピリ辛うま～
のご飯がすすむこと間違えなしのおかずです♪
ビールもすすんじゃうね!!お弁当にも！
このレシピの生い立ち
大好きな鶏もも肉料理のアレンジ味付けとして、
「味噌+マヨ」も「マヨ+七味」も好きなので3種類合体させちゃいました^^
作り方
- 1
鶏もも肉は叩きのばし、両面に塩・コショウと小麦粉を振りかけておく。
-
- 2
フライパンにサラダ油をうすく敷いて熱し、皮のほうから焼く。（蓋をしめて蒸し焼きに）
-
- 3
★は混ぜておく。
うちは八丁味噌を使用しているので色が濃いめ。 -
- 4
鶏肉に火が通ったら、3．を入れ味付け。両面しっかり馴染ませるようにして、出来上がり。
-
コツ・ポイント
鶏肉にしっかり味付けできるよう、小麦粉（または片栗粉でもOK）をまぶしてください。
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