☆簡単☆鶏肉となすの味噌マヨ

Name: ☆簡単☆鶏肉となすの味噌マヨ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 1枚; 塩こしょう 少々; なす 1本; ◎マヨネーズ 大さじ2; ◎合わせ味噌 大さじ1; ◎砂糖 大さじ1; ◎醤油 大さじ1/2; ◎酒 大さじ1/2; ◎にんにくチューブ 3cm

PATTIE◎ @pattie_recipe

鶏もも肉となすを使ったご飯がすすむメインメニュー♪
マヨ＋味噌で、こってりコクうまです！！
おつまみとしても♪
このレシピの生い立ち
旬のなすを使ったメインメニューを考えてみました。

☆簡単☆鶏肉となすの味噌マヨ

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材料

2人分

鶏もも肉 1枚
塩こしょう少々
なす 1本
◎マヨネーズ大さじ2
◎合わせ味噌大さじ1
◎砂糖大さじ1
◎醤油大さじ1/2
◎酒大さじ1/2
◎にんにくチューブ 3cm

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作り方

1
鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうを振る。なすはピーラーで皮を縞目にむき、縦半分に切り、1cm幅の斜め切りにする。
2
フライパンに油を中火で熱し、鶏もも肉を焼き、8割ほど火が通ったらなすを加え、しんなりするまで3分ほど炒める。
3
混ぜ合わせた◎を加え、10秒ほどさっと炒める。

コツ・ポイント

・【工程③】タレが絡んだらOKです！炒めすぎないでください。
・仕上げにお好みで刻みネギや粗挽き黒こしょうをトッピングしても♪

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2023/07/27 12:01に公開

Instagram☟@pattie_cookinghttps://www.instagram.com/pattie_cookingクックパッドを始めて料理が楽しくなりました♪忙しい時、疲れてる時、これなら作れる！と思えるような簡単レシピを投稿しています。材料と少しのやる気だけご用意下さい！全てのつくれぽにお返事できておりませんが、一つ一つ大切に見ています✨

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