トマトジュースで簡単イタリアンそうめん
たんぽぽ１ @cook_40038369
トマトジュースがあればいつものそうめんがちょっとおしゃれに♪
このレシピの生い立ち
FBのお友達からヒントをもらいました。とっても簡単です。夏はそうめんの出番が多いので、たまにはイタリアンもいいですよ＾＾
トマトジュースで簡単イタリアンそうめん
トマトジュースがあればいつものそうめんがちょっとおしゃれに♪
このレシピの生い立ち
FBのお友達からヒントをもらいました。とっても簡単です。夏はそうめんの出番が多いので、たまにはイタリアンもいいですよ＾＾
作り方
- 1
トマトジュース、塩、こしょう、オリーブオイルをボールに入れ良く混ぜる。
- 2
ナスは薄切り、ベーコンは１㎝幅程度に切りオリーブオイルを敷いたフライパンで焼く。
- 3
トマトは１㎝角程度に切る
- 4
そうめんを茹で、冷水に取り、よく水を切る。
- 5
皿に麺を盛り、トマト、ベーコン、ナスをトッピング。その後１のソースをかける。
- 6
あればパセリのみじん切りを散らす。お好みでタバスコをかけて。
コツ・ポイント
トッピングはお好みで。パプリカ、アスパラガスなどを焼いたり、茹でエビなんかも合いそうです。
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