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●ひじきちりめんのフレッシュ卵トマトのせ
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●ひじきちりめんのフレッシュ卵トマトのせ-レシピのメイン写真

●ひじきちりめんのフレッシュ卵トマトのせ

ハユコリ◯▲▷●
ハユコリ◯▲▷● @cook_40192651

簡単に爽やかランチはいかが〜♪
栄養も満点です。
このレシピの生い立ち
TV「きょうの料理」でやっていたメニューを、即その時あった食材で簡単にアレンジしてみました。

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材料

2人分
  • ひじきちりめん 混ぜ込み適量
  • すりゴマ 混ぜ込み適量
  • ご飯 お茶碗2杯
  • 卵 2〜3個
  • マヨネーズ 大さじ2くらい
  • 牛乳 少々
  • トマト 1個
  • 塩 一つまみ
  • 味の素 少々
  • オリーブ油 大さじ2くらい
  • ポッカレモン 2振りくらい
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作り方

  1. 1

    トマト
    を食べやすい大きさのサイの目に切り、塩と味の素、レモン汁をかけて馴染ませる。

    • ●ひじきちりめんのフレッシュ卵トマトのせ作り方1写真
  2. 2

    ご飯
    にひじきちりめんとすりゴマを混ぜ込む→お皿に盛る。

  3. 3

    卵
    をとき、マヨネーズと牛乳を入れてかきまぜる。

  4. 4

    熱したフライパンにオリーブ油を入れ、2の卵をジュっと流し入れ10秒数え火を止める→お箸で大きくかき混ぜる。

  5. 5

    ご飯→卵→トマトの順に盛りつけ完成!

    • ●ひじきちりめんのフレッシュ卵トマトのせ作り方5写真

コツ・ポイント

卵は余熱で固めるくらいがちょうどいいです♪

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ハユコリ◯▲▷●
ハユコリ◯▲▷● @cook_40192651
2012/08/05 05:54に公開
皆さまのレシピを参考にさせていただいてます♪発見の連続 ☻☆★彡 自分のレシピは忘れがちです(´∀`о) ;笑
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このレシピのキーワード

じゃこ ひじき トマト 牛乳 卵 ご飯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19265167
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