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シンプル☆美味しい貝柱炊き込みご飯
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シンプル☆美味しい貝柱炊き込みご飯-レシピのメイン写真

シンプル☆美味しい貝柱炊き込みご飯

ひーちゃん食堂
ひーちゃん食堂 @cook_40171293
島

一番どりの貝柱超デカイ。炊き込みご飯にしての家族のリクエストでシンプルに炊き上げました。
このレシピの生い立ち
この時期になると我が家では人気の貝柱♡
お刺身やバター焼きの後は炊き込みご飯か鍋料理になります。

一番どりの貝柱超デカイ。炊き込みご飯にしての家族のリクエストでシンプルに炊き上げました。
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この時期になると我が家では人気の貝柱♡
お刺身やバター焼きの後は炊き込みご飯か鍋料理になります。

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シンプル☆美味しい貝柱炊き込みご飯

ひーちゃん食堂
ひーちゃん食堂 @cook_40171293
島

一番どりの貝柱超デカイ。炊き込みご飯にしての家族のリクエストでシンプルに炊き上げました。
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この時期になると我が家では人気の貝柱♡
お刺身やバター焼きの後は炊き込みご飯か鍋料理になります。

一番どりの貝柱超デカイ。炊き込みご飯にしての家族のリクエストでシンプルに炊き上げました。
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この時期になると我が家では人気の貝柱♡
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材料

5合分
  • 貝柱 好きなだけ
  • 人参(千切り) 2分の1本
  • 昆布だし 5グラム
  • 酒 50cc
  • うすくち醬油 50cc
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作り方

  1. 1

    コメを研いで、しばらくザルに上げておく。

  2. 2

    人参の千切りをする。

  3. 3

    炊飯器に米、貝柱、人参。調味料を入れ、6号の線まで水を入れる。

  4. 4

    ここが一番大事。
    味見☆薄口醬油で調節してね。
    後はスイッチオン。

コツ・ポイント

貝柱の旨汁がしっかりとお米の中に入ってくれるので大丈夫です。

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ひーちゃん食堂
ひーちゃん食堂 @cook_40171293
2018/12/06 13:49に公開
島
6人の孫たちにひーちゃんの愛称で呼ばれています。亡き母の畑を受け継いで作っている野菜、幼い頃から実家に実果樹、漁業を営んでる主人の釣ってくる魚で何かしら思いついた料理、物忘れが多いので覚え書きしながら楽しんでいます。目にとめていただけたら嬉しいです。
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このレシピのキーワード

ご飯 帆立貝 にんじん 酒

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