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さつまいもとしらすの炊き込みご飯
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さつまいもとしらすの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

さつまいもとしらすの炊き込みご飯

sugarnyami
sugarnyami @cook_40209030

「今日の料理」を見て。でも、レシピをメモできなかったので、なんとなくで作ってみました。
このレシピの生い立ち
1歳の子供用ご飯に。

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sugarnyami
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「今日の料理」を見て。でも、レシピをメモできなかったので、なんとなくで作ってみました。
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材料

2合分
  • 米 1合
  • もち米 1合
  • さつまいも 中1/2本
  • しらす 35g
  • めんつゆ 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    米ともち米を1合ずつ。合わせてとぐ。30分ほど水につける。

  2. 2

    お米の水気をきったら、酒・めんつゆを計り入れる。

  3. 3

    水を2合分まで入れる。

  4. 4

    さつまいもをよく洗い、皮付きのまま1cm角(1歳の子も食べるので今回は小さめ)に切る。水にさらす。

  5. 5

    しらすを乾煎りする。

  6. 6

    ③のお米の上に、④のさつまいもと⑤のしらすを、平らになるようにしきつめる。

    • さつまいもとしらすの炊き込みご飯作り方6写真
  7. 7

    炊飯器で炊く。炊き上がったら、ふんわり混ぜて完成!

  8. 8

    大人用はお好みで、ごましおをふりかけてもOK!

コツ・ポイント

より炊き込みご飯っぽくしたい場合は、めんつゆを大さじ2または3と、多くしてください!

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sugarnyami
sugarnyami @cook_40209030
2013/10/23 10:35に公開
花嫁修業!キッチン3畳のお家に引越してから、料理に目覚めました。食べるの大好き!でも自分で作ると、作ってるとお腹一杯になっちゃう。。そんなにゃみですが、よろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

ご飯 しらす さつま芋 もち米 酒 米

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