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休日ブランチのオープンサンド♪
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休日ブランチのオープンサンド♪-レシピのメイン写真

休日ブランチのオープンサンド♪

ミダイ
ミダイ @cook_40229903

のんびりお休みの日は、イングリッシュマフィンやバゲットでちょっと豪華なブランチしませんか?
このレシピの生い立ち
目に楽しいオープンサンドが好きなので(*´∀`*)

のんびりお休みの日は、イングリッシュマフィンやバゲットでちょっと豪華なブランチしませんか?
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休日ブランチのオープンサンド♪

ミダイ
ミダイ @cook_40229903

のんびりお休みの日は、イングリッシュマフィンやバゲットでちょっと豪華なブランチしませんか?
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材料

2人分
  • ☆アンチョビオニオン☆
  • 玉ねぎ(スライス) 1/8個分
  • アンチョビ(フィレ) 4切れ
  • ベビーリーフ 4枚
  • ☆コンビーフマヨ☆
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/8個分
  • コンビーフ 大さじ2
  • マヨネーズ 小さじ1
  • ブラックペッパー 少々
  • パセリ 少々
  • ☆明太クリチ☆
  • 明太子 1腹
  • クリームチーズ 好きなだけ
  • あさつき 少々
  • じゃがいも(スライス) 2枚
  • ☆ブルーベリークリチ☆
  • ブルーベリージャム 好きなだけ
  • クリームチーズ 好きなだけ
  • ☆チキンバジル☆
  • 鶏もも肉 50g程度
  • バジルソース 大さじ1
  • とろけるチーズ 1枚
  • ☆オリーブ&エッグ☆
  • うずら(水煮) 2つ
  • 黒オリーブ 3粒
  • マヨネーズ 少々
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作り方

  1. 1

    ☆アンチョビオニオン☆
    パンにベビーリーフとスライスした玉ねぎをしいて、アンチョビをのせ、ベビーリーフでフタをする。

  2. 2

    ☆コンビーフマヨ☆
    コンビーフとマヨネーズ、ブラックペッパーをまぜてパンにのせ、玉ねぎのみじん切りとパセリをふりかける。

  3. 3

    ☆明太クリチ☆
    両面を焼いたじゃがいもスライスをパンにのせ、クリームチーズ、明太子、あさつきの順に重ねる。

  4. 4

    ☆ブルーベリークリチ☆
    パンにクリームチーズ、ブルーベリージャムをたっぷり塗る。

  5. 5

    ☆チキンバジル☆
    とろけるチーズをパンにしいて、ソテーした鶏もも肉とバジルソースをあえたものをのせる。

  6. 6

    ☆オリーブ&エッグ☆
    2等分したうずらの水煮と、スライスした黒オリーブをパンに飾り、マヨネーズを波状にかける。

コツ・ポイント

お好きな食材でアレンジを楽しんでください♪♪

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ミダイ
ミダイ @cook_40229903
2011/05/28 14:08に公開
(*´∀`*) 彼と2人でおいしくごはん。健康に気遣ったおいしい長生きメニューで、おなかの中から幸せな暮らしを目指しています。
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このレシピのキーワード

サンド 鶏肉 あさつき じゃがいも ブルーベリー 鶏もも肉 クリームチーズ ジャム 卵 アンチョビ オリーブ コンビーフ チーズ 玉ねぎ フィレ 明太子 ジェノベーゼ

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