ボウルに卵を入れ、グラニュー糖を加えてハンドミキサーでよく泡立てる。バニラオイルを加える。
※生地がも

ったりとし、すくい上げるとトロトロとリボン状に落ちる程度まで泡立てる。ぬるま湯につけて温めると泡立ちやすい。

1へAをふるい入れ、泡をつぶさないようにゴムべらでさっくりと混ぜる。粉っぽさがまだ残っている程度で溶かしバターを混ぜる。

※粉が残っている状態で溶かしバターを加えることで混ぜる回数を減らし、泡をつぶさないようにする。バターは底に沈むの

ですくい上げるように均一になるまで混ぜる。

炊飯釜にバター（分量外）を塗り、生地を流し入れ、平らにならして炊飯ボタンを押す。
※生地を入れた

ら釜をトントンと上下に叩いて、中の空気を抜く。

スイッチが切れたらふたを開け、竹串をさして何も付いてこなければ焼きあがり。ケーキの底を上にしてケーキクーラーにとりだし、

乾いた布巾をかけて冷ます。で、食べる。