簡単☆生姜たくあん

Hirarinn☆'s cooksnap of when they made 簡単☆生姜たくあん.
なつき☆ミ's cooksnap of when they made 簡単☆生姜たくあん.
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Cook☆Lily
Cook☆Lily @cook_40220163

新漬たくあんに一手間かけると、また違った、さっぱりした美味しいお漬物に変わります(^^)
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが考えたレシピで、おばあちゃんから母に、母から私に。お気に入りのお漬物です。

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材料

  1. 新漬たくあん(甘口) 80g
  2. 生姜 5g
  3. いりごま(白) 小さじ1

作り方

  1. 1

    新漬たくあんを4mm厚さに切る。

  2. 2

    それを3mm巾の細切にする。

  3. 3

    生姜の皮をむき、すりおろし、しぼり汁を作る。

  4. 4

    3のしぼり汁をたくあんにかけて、いりごまを振り入れ、混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

たくあんは甘口を使用しています。辛口を使用する場合は、2で切った後、軽く洗って下さい。

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つくれぽ (4)

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レシピ作者

Cook☆Lily
Cook☆Lily @cook_40220163
に公開
●京都在住。簡単系、ヘルシー系、その他色々作っていますが、見た目もきれいな料理を心がけています。よろしくお願いします(^^)　●時々レシピを変更しています。恐れ入りますがお作りになる前にご確認下さい。m(_ _)m●現在、ブログを休止しています。
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