オレンジパンケーキwithバターミルク
NordicWare @cook_40042409
米国ノルディックウエア社公式レシピ集で紹介されているバターミルクを使ったオレンジパンケーキです。
このレシピの生い立ち
好評だったバターミルク入りパンケーキを少しアレンジしたタイプのレシピをと思い、公式クックブックより選びました♪
*仕上がり写真はノルディックウエア社より提供されているものを使用しています。
オレンジパンケーキwithバターミルク
米国ノルディックウエア社公式レシピ集で紹介されているバターミルクを使ったオレンジパンケーキです。
このレシピの生い立ち
好評だったバターミルク入りパンケーキを少しアレンジしたタイプのレシピをと思い、公式クックブックより選びました♪
*仕上がり写真はノルディックウエア社より提供されているものを使用しています。
作り方
- 1
バターミルクを作る。
計量カップにレモン汁小さじ2を入れ、牛乳を注ぎ、合わせて180ｃｃになるようにする。 -
- 2
①をスプーン等でよくかき混ぜ、その後5分間置いておく。
-
- 3
ボウルに②と材料Ｂを入れ、良く混ぜる。
-
- 4
別のボウルに材料Ａを入れ、混ぜる。中央をくぼませ、そこに③を入れ、そっと混ぜる。（混ぜすぎないようにする。）
-
- 5
パンケーキパンを弱火で熱しサラダ油を引き、④の生地を流し込む。
-
- 6
外側が焼けてきて、表面にプツプツと穴があいてくるまで焼く。（2～3分程）
裏返して更に1～2分焼いて、皿に乗せる。 -
コツ・ポイント
・米国レシピでは、オールパーパスフラワーとなっていましたが、強力粉と薄力粉を混ぜたもので代用しました。
・オレンジの皮はよく洗い、オレンジ色の部分のみ使用して下さい。
・卵とジュースは常温にしておくと良いです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
バターミルク(ヨーグルト)パンケーキ バターミルク(ヨーグルト)パンケーキ
ごくごくシンプルな材料で作るバターミルク(ヨーグルト)パンケーキ♪バター風味たっぷり＆甘過ぎないので、朝食にピッタリ♪
はるぽんまま -
-
バターミルク無しバターミルクパンケーキ バターミルク無しバターミルクパンケーキ
パティシエの友人から教えてもらった、ふわふわのバターミルクを使わないバターミルクパンケーキです。 本当においしい❤︎ ぴあぴあぴあの
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19265853
