なすを乱切りにして水につけておく。

フライパンにごま油を熱し 水を切ったなすを入れて炒める。

油が回ったら 焼き肉のたれを回しかけて更に炒める。最後にラー油と七味唐辛子を振りかけたら出来上がり。