☆の材料のトマトは一口大に玉ねぎとパクチーはみじん切りにして全て混ぜ合わせサルサを作っておきます。

パウダー類の調味料を全て混ぜ合わせタコライス用の合わせ調味料にしておきます。

鶏もも肉に２の合わせ調味料を半分刷り込んでおきます。

アボカドは薄くスライスしておきます。難しい場合はお好みの切り方で構いません。

油をしいたフライパンで鶏肉を焼いていきます。途中で残りの合わせ調味料と少量のビールを加えて蒸し焼きにします。

中まで火が通り表面がパリッとしたら完成です。お皿に盛り付けてお好みでケチャップやタバスコを加えてもよし！