白モツの味噌炒めこてっちゃん風
ちっちぱっど @cook_40165534
美味しくてお酒がすすみます！ごはんにも合うと思いますよ。w
このレシピの生い立ち
煮込みに飽きたのでたまには違った食べ方もしてみたかったので。
白モツの味噌炒めこてっちゃん風
美味しくてお酒がすすみます！ごはんにも合うと思いますよ。w
このレシピの生い立ち
煮込みに飽きたのでたまには違った食べ方もしてみたかったので。
作り方
- 1
白モツは2～3回熱湯で湯がいて水気をよく切っておいてください。
- 2
フライパンにごま油をしいて白モツを炒めます。そこに生姜とニンニクを加え更に炒めてください。
- 3
火が通ったら味噌、みりん、醤油、酒、ざらめ、豆板醤を加えて炒めてください。
- 4
弱火で煮つめて水分が少なくなってきたら出来上がりです。
-
コツ・ポイント
白モツにコンニャクなど足しても美味しいと思います。
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