パスタを時間通りに茹でて湯切りしてサラダ油を絡め麺がくっつかないようにする

玉ねぎをくし切りに。ピーマンを少し太めにたて切りに。赤いウインナーをタコさんに。

フライパンにサラダ油をしいて玉ねぎ、ピーマン、赤ウインナーを入れて炒める

火が通ったら塩コショウして、パスタ投入❕ケチャップたっぷり目で炒め絡めていく。

ここで隠し味。一人前ひとつまみの砂糖を加えます

同時進行で温めていた鉄板に油を敷いてスパゲッティを盛る。

溶き卵をイタスパの回りにジュワーッと回しかけて出来上がり。タバスコ、チーズをお好みで。