うまみが効いてるアジ茶づけ
ぐりこ★ @cook_40102295
お得なので多めに買ったお刺身…でも意外と食べきれないんですよね。
でも大丈夫！しめや次の日の朝のご飯に変身！
このレシピの生い立ち
お刺身の残りを活用したく！
うまみが効いてるアジ茶づけ
お得なので多めに買ったお刺身…でも意外と食べきれないんですよね。
でも大丈夫！しめや次の日の朝のご飯に変身！
このレシピの生い立ち
お刺身の残りを活用したく！
作り方
- 1
アジは切り身状に切っておく
- 2
だしを紅茶用のティーバックに移す。鍋を火にかけ、そこにだしと、醤油と塩を足し、沸騰する直前で止める。
- 3
ご飯に刺身他を盛る。食べる直前にだしをかける
コツ・ポイント
ティーバックタイプのだしの方が私は好きですが、顆粒タイプのものでもかまいませんよ！
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