ココットカマンDEタルタルディップ

ももりん7171
ももりん7171 @cook_40074682

子供の頃から食べていたものを、おつまみに合うようアレンジしディップにしました。
このレシピの生い立ち
子供のころから、トーストの上にのせて焼いて食べていたものを、明治北海道十勝カマンベールチーズと合わせておつまみにアレンジしました。

ココットカマンDEタルタルディップ

子供の頃から食べていたものを、おつまみに合うようアレンジしディップにしました。
このレシピの生い立ち
子供のころから、トーストの上にのせて焼いて食べていたものを、明治北海道十勝カマンベールチーズと合わせておつまみにアレンジしました。

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材料

2ココット分
  1. 明治北海道十勝カマンベールチーズ 1個
  2. ソーセージ(薫り強め) 3本
  3. 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個分
  4. ピーマン(みじん切り) 小1個分
  5. マヨネーズ 大さじ2
  6. ケチャップ 大さじ1
  7. クラッカーバゲット 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ピーマンソーセージを5mm角にみじん切りする。
    ※玉ねぎの辛味が苦手な人は、切ったあと30分空気にさらしておく

  2. 2

    1をボウルに入れ、マヨネーズ、ケチャップとよく合える。

  3. 3

    ココットに横半分に切ったカマンベールチーズを入れ、その上に2をのせ、オーブントースターで5分焼いてできあがり。

  4. 4

    ※食べるときにクラッカーやバゲットに塗ってください。

コツ・ポイント

辛味が苦手な人は、玉ねぎのみじん切りをしたあと、水ではなく空気にさらしておくと辛味が抜けてマイルドになります。

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ももりん7171
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カロリー制限ではなく、糖質制限をしています。アトキンス式から含めると糖質制限歴は10年以上です。糖質制限はすごくコストがかかります。長く続けるため、美味しさを追求して材料をいっぱい使うレシピではなく、シンプルな味のベースとなるレシピを心掛けています。
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