フレッシュハーブをよく水で洗い、キッチンペーパーで水けをふく

別のキッチンペーパーの上に①を並べ、レンジ弱（300w位）で3～4分（量によるので様子を見ながら）パリパリになるまで。

手でパリパリに砕き、もう一度新しいキッチンペーパーの上に乗せ、レンジ弱に少しかけ、冷めてから瓶に入れて保存する。