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夏野菜カレー
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夏野菜カレー-レシピのメイン写真

夏野菜カレー

くまうさ君
くまうさ君 @cook_40230116

野菜がたくさん入ったカレーが食べたくて作りました！野菜たくさん入ってます！
このレシピの生い立ち
夏野菜カレーが食べたくなったので作ってみました！
また改良をするのでレシピが変わるかもしれません。。

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材料

5人分位
  1. 鶏もも肉 250グラム程
  2. 玉ねぎ 2玉
  3. 水 サラサラにしたいならたくさんなど好みでお願いします
  4. コンソメ 一粒
  5. 塩コショウ 少々
  6. カレー粉 適量
  7. オススメの野菜
  8. 茄子 お好みで
  9. 南瓜 お好みで
  10. ししとう お好みで
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをあめ色になるまで炒める

  2. 2

    一口大に切った鶏もも肉も入れ塩コショウを入れ炒める

  3. 3

    水とコンソメを入れる

  4. 4

    30分程煮込む

  5. 5

    カレー粉を加え30分程煮込む
    カレーの完成！！

  6. 6

    野菜をお好みのサイズに切る
    写真の場合は乱切りです

  7. 7

    レンジで少し柔らかくなる位にチンして素揚げしてカレーの上に乗せる
    完成！！

コツ・ポイント

じゃがいもと玉ねぎなど他の野菜も素揚げするとおいしいかも・・・

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くまうさ君
くまうさ君 @cook_40230116
2012/08/01 12:50に公開

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19267643
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