380円で19本の国産豚ロースの串カツ☆

380円で19本の国産豚ロースの串カツ☆-レシピのメイン写真

380円で19本の国産豚ロースの串カツ☆

かっちゃん杉 @kachan_kitchen

国産肩ロース380円で19本の串カツができました。お店と比べて、得した気分♡
このレシピの生い立ち
近くに串カツの田中さんがオープンしました。行きたいなーと思うけど、混んでいるし、なかなか行けません。安い国産のお肉が売っていたので、家で作って我慢しました。

国産肩ロース380円で19本の串カツができました。お店と比べて、得した気分♡
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近くに串カツの田中さんがオープンしました。行きたいなーと思うけど、混んでいるし、なかなか行けません。安い国産のお肉が売っていたので、家で作って我慢しました。

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かっちゃん杉 @kachan_kitchen

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近くに串カツの田中さんがオープンしました。行きたいなーと思うけど、混んでいるし、なかなか行けません。安い国産のお肉が売っていたので、家で作って我慢しました。

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材料

19本分

豚国産肩ロース 380g
塩小さじ1
こしょう小さじ1
小麦粉 90g
水 90cc
卵 1個
パン粉適量
揚げ用サラダ油適量

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作り方

1
豚ロースが380円で売っていました。
2
1.5センチ角に切り、塩とこしょうをする。
串に５つずつ刺す。
3
小麦粉、水、卵を合わせ混ぜ合わせる。
4
小麦粉の衣を付け、数回容器にぽんぽんして、余分な衣を落とす。
5
パン粉を付ける。
6
170度のサラダ油でキツネ色になるまで揚げる。
7
こんなにたくさんできました。19本！

コツ・ポイント

肩ロースは少しだけ硬いので、小さめに切りました。刺すのは面倒です。バラ肉の方が甘みがあって美味しいと思います。我が家は、娘が脂身が苦手なので丁度良かったです。あと1本で20本！惜しかった〜。

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かっちゃん杉 @kachan_kitchen

2018/12/13 23:25に公開

料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました夫は昨年亡くなり社会人の2人の娘がいます　長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205

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