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鶏ごぼうつくねのあったかうどん
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鶏ごぼうつくねのあったかうどん-レシピのメイン写真

鶏ごぼうつくねのあったかうどん

kitanorico
kitanorico @cook_40230142

寒い夜にあったかうどん
このレシピの生い立ち
安いミンチとゴボウがあったので

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鶏ごぼうつくねのあったかうどん

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材料

1人分
  • 鶏ミンチ 100g
  • ごぼう(ささがき) 1/2本
  • 生姜 大さじ1
  • 醤油麹 大さじ1
  • 白菜 適量
  • 椎茸 適量
  • 茹でうどん 1袋
  • 粉末あごだし 1袋
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作り方

  1. 1

    鶏ミンチ 100g
    ごぼうのささがき 1/2本
    生姜すり下ろし 大さじ1
    醤油麹 大さじ1
    をよく混ぜ合わせる

  2. 2

    鍋で刻んだ白菜適量&椎茸を茹で、粉末あごだしを入れる。白菜がしんなりしてきたら鶏ごぼうを丸めて煮込む。

  3. 3

    全体に日が通ってきたら、茹でうどんを加え、温める。

  4. 4

    出来上がり。

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kitanorico
kitanorico @cook_40230142
2018/12/11 04:17に公開

このレシピのキーワード

つくね うどん 白菜 ごぼう しいたけ とりひき肉 しょうが

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