ふきのキンピラ
北海道ファーマー @cook_40042867
「ふき」を細切りにしたキンピラにしました♪しゃきしゃきして美味しいです☆
このレシピの生い立ち
ふきをたくさん採ったので、普段作るキンピラごぼうのように、キンピラにしてみたら美味しかったです♪
ふきのキンピラ
「ふき」を細切りにしたキンピラにしました♪しゃきしゃきして美味しいです☆
このレシピの生い立ち
ふきをたくさん採ったので、普段作るキンピラごぼうのように、キンピラにしてみたら美味しかったです♪
作り方
- 1
ふきの下処理をする（レシピID：19216364）
-
- 2
ふきは、長さ5cmほどの細切りにする。鷹の爪は、種をとって、輪切りにしておく。
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- 3
鍋にゴマ油と鷹の爪を入れて熱し、ふきを入れて、さっと炒める。合わせ調味料を入れて、ふきにからめたらできあがり！
-
コツ・ポイント
ふきは下処理の段階で茹でてあるので、炒める際には火を通しすぎないように注意してください☆
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