◎の材料をホームベーカリーに全て入れ、生地コースで生地を作ります。

一次発酵した生地を16等分にして、丸め直しラップをかけて10分ベンチタイムして生地を休ませます。

ソーセージとチーズを16等分にします。

2の生地を手のひらでつぶして、3のソーセージをチーズを入れて包み、閉じ目を下にします。

鉄板にクッキングシートをしき、4を少し間隔をあけて並べます。ラップをして2～2.5倍になまで40℃25～35分2次発酵

200℃に余熱したオーブンで10～13分焼きます。