バルサミコソースで食べる鴨と桃
★翡翠★ @cook_40163528
鴨とモモがすごく相性いいんです♪
バター香るバルサミコソースと一緒にどうぞ＾＾
パーティーメニューやワインのおつまみに！
このレシピの生い立ち
以前何かのTV番組でこの料理を紹介していて鴨と桃は本当に相性がいいと絶賛していたので食べたくなり自分なりにアレンジしてみました。
バルサミコソースで食べる鴨と桃
鴨とモモがすごく相性いいんです♪
バター香るバルサミコソースと一緒にどうぞ＾＾
パーティーメニューやワインのおつまみに！
このレシピの生い立ち
以前何かのTV番組でこの料理を紹介していて鴨と桃は本当に相性がいいと絶賛していたので食べたくなり自分なりにアレンジしてみました。
作り方
- 1
市販のスモーク鴨ロースと桃を用意します。
-
- 2
桃を半分に切り種と皮を取り６・７ｍｍの厚さでくし切りにします。
-
- 3
桃をスライスした枚数に合わせ鴨もスライスしていきます。
-
- 4
～ソース作り～
★を合わせ熱したフライパンで少しとろみがつくまであたためる。
- 5
桃と鴨のスライスしたものを交互に並べて皿に盛りつけ４を全体にかけてできあがり。
コツ・ポイント
おしゃれで簡単な一品なのでおすすめです。
簡単なのでコツとかありません♪
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