具は1つ！早いやさしい♪ねぎにゅうめん
テンヨ武田 @cook_40042515
あっさり味の温かいそうめんです。さっと作れるので、風邪のときや小腹がすいたときにおすすめ◎
このレシピの生い立ち
祖母がそうめんでよく作ってくれたのが、温かいにゅうめんでした。
それを思い出し、できるだけ少ない材料で簡単にできるレシピを考えました。
具は1つ！早いやさしい♪ねぎにゅうめん
あっさり味の温かいそうめんです。さっと作れるので、風邪のときや小腹がすいたときにおすすめ◎
このレシピの生い立ち
祖母がそうめんでよく作ってくれたのが、温かいにゅうめんでした。
それを思い出し、できるだけ少ない材料で簡単にできるレシピを考えました。
作り方
- 1
長ねぎは少量を小口切り（最後にのせる用）、残りを千切りにする。
- 2
鍋にごま油を熱し、千切りの長ねぎをしんなりするまで炒める。
- 3
Aを加え、沸騰したらそうめんを入れ、吹きこぼれないように表示の時間通り煮る。
- 4
器に盛り、小口切りの長ねぎをのせ、お好みでこしょうをふる。
コツ・ポイント
★そうめんを入れた後は吹きこぼれないように、火を弱めるか、水を少量ずつ入れながら煮てください。
★スープも飲みたい方や、薄味がお好みの方は、そうめんを別茹でして塩分を落とすと美味しく召し上がれます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19269421
